跟着年事的增长,男东说念主年过 50 岁后,躯壳机能渐渐下落,阳气也可能有所不及。此时开云kaiyun,在饮食上别再省俭,多吃一些扶阳柔润的菜肴,有助于强身健体,保持充沛的膂力和繁盛的元气心灵。接下来,为您详备先容这 8 说念扶阳菜的作念法。 沙参玉竹瘦肉汤 食材:沙参、玉竹、无花果、百合、莲子、雪梨干、椰枣、瘦肉 作念法: 1、先把瘦肉洗干净,放入锅里加水烧开,撇去浮沫后捞出。把沙参、玉竹、无花果、百合、莲子、雪梨干、椰枣这些王人洗干净,用温水把这些食材泡15分钟。 2、把焯好水的瘦肉和泡好
跟着年事的增长,男东说念主年过 50 岁后,躯壳机能渐渐下落,阳气也可能有所不及。此时开云kaiyun,在饮食上别再省俭,多吃一些扶阳柔润的菜肴,有助于强身健体,保持充沛的膂力和繁盛的元气心灵。接下来,为您详备先容这 8 说念扶阳菜的作念法。
沙参玉竹瘦肉汤
食材:沙参、玉竹、无花果、百合、莲子、雪梨干、椰枣、瘦肉
作念法:
1、先把瘦肉洗干净,放入锅里加水烧开,撇去浮沫后捞出。把沙参、玉竹、无花果、百合、莲子、雪梨干、椰枣这些王人洗干净,用温水把这些食材泡15分钟。
2、把焯好水的瘦肉和泡好的汤料全部放进煲汤的锅里。加入适量的水,这个要看你的锅大小和喝汤的东说念主数来定。开大火,把汤烧开。
3、汤烧开后,转小火,让它迟缓地煲。45分钟后,掀开锅盖加点盐调味,就不错关火出锅了!
杏鲍菇炒肉丝
准备食材: 瘦肉、杏鲍菇、青红椒、蒜末。
作念法才气:
1、瘦肉清洗干净切丝,然后加入料酒、淀粉、生抽和花生油持拌均匀,再腌制终点钟备用。
2、杏鲍菇清洗干净切丝,然后起锅烧水,水烧开之后,放入杏鲍菇丝焯熟,再捞出沥干水分备用。
3、切好青红椒丝和蒜末,然后热锅烧油,油热以后,放入肉丝煸炒,煸炒至变色后,再加入姜蒜末炒香。
4、接着倒入青红椒丝和杏鲍菇全部翻炒,然后加入食盐和蚝油调味提鲜,再链接翻炒至青红椒丝断生,即可出锅开吃。
小芹菜炒肉
食材:小芹菜 200克;猪肉瘦肉 150克;生姜 3片;大蒜 2瓣;红椒 1个(可选,增多心情);酱油 1大勺;料酒 1大勺;盐 适量;食用油 适量;胡椒粉 少量;白糖 1/2小勺;净水 适量
才气:
1. 准备食材:小芹菜洗净,切成约5-6厘米长的段,控干水分。猪肉切成薄片草率细丝,姜蒜切末。红椒切成小圈(可选,增色提味)。
2. 腌制肉片:将切好的猪肉放入碗中,加入1大勺酱油、1大勺料酒、少量胡椒粉和1/2小勺白糖,搅动均匀,腌制10-15分钟。这么不错让肉愈加入味。
3. 焯水芹菜:锅中加水,烧开后将切好的小芹菜段放入锅中焯水,焯水技术截止在1-2分钟,焯水不错去掉芹菜的涩味,同期保持其鲜绿的心情。焯好水的芹菜捞出,用冷水冲凉,沥干水分。
4. 热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,开中火加热。油热后,先放入姜蒜末炒香,再放入红椒圈(若是使用),炒至红椒稍稍软化。
5. 炒肉片:将腌制好的猪肉放入锅中,翻炒至变色,炒至肉片微微金黄,出香味。
6. 加入芹菜:将焯水后的芹菜加入锅中,快速翻炒均匀。炒至芹菜与肉片整个夹杂,名义微微变软。
7. 调味炒匀:加入适量的盐调味,链接翻炒均匀。不错适量加入一丝净水匡助炒匀,谢却过干。炒至通盘食材均匀入味后,出锅装盘。
葱姜鸡腿肉
准备食材: 鸡腿、姜片、葱段、姜葱末、胡椒粉。
作念法才气:
1、鸡腿清洗干净,然后冷水下锅焯煮,接着加入料酒和姜葱去腥,焯熟以后,再捞出撕成小块倒入大碗中备用。
2、切好葱姜末,接着起锅烧热油淋入爆香,然后加入食盐、胡椒粉和半碗鸡汤搅动均匀。
3、临了把调好的鸡汤淋在鸡腿肉上,然后和鸡腿肉全部搅动均匀入味,即可出锅开吃。
杏鲍菇炒牛肉
食材:
牛肉:适量、杏鲍菇:1个 (切片)、泡椒:适量 (切碎)、泡姜:适量 (切碎)、蒜末:适量、生抽:适量、蚝油:适量、胡椒粉:适量、淀粉:适量、米酒:少量、鸡精:少量、食用油:适量
烹调才气:
1、牛肉切片,加入生抽、蚝油、胡椒粉和淀粉,持匀腌制有顷。(腌制技术至少15分钟,让牛肉更嫩更入味)
2、锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的牛肉,翻炒至变色,盛出备用。
3、锅中留少量底油,放入泡椒、泡姜和蒜末爆香。加入切好的杏鲍菇,翻炒至变软。倒入炒好的牛肉,加入生抽、米酒、蚝油和鸡精,大火翻炒均匀。
洋葱炒鸡蛋
准备食材: 鸡蛋、洋葱、青椒、蒜末。
作念法才气:
拿个碗打入三颗土鸡蛋,搅得跟啥似得,接下来热锅倒油,油冒烟了就把蛋液放进去煎,等鸡蛋成型了,捞出来等会儿用。
先把洋葱、青椒和蒜剁得跟小碎米雷同,然后锅里放油,油热得呲呲响时,放点蒜末进去炒香,再把青椒和洋葱一块儿扔进去搅和搅和。
再撒点盐进去调味,接着链接翻炒,直到洋葱和青椒变得柔嫩,随后把鸡蛋也一块儿扔进去翻炒。
临了倒点生抽进去,搅一搅,让滋味跑进菜里,煮好就不错吃啦!
酱香鸡蛋
准备食材:鸡蛋,酱汁,葱花。
作念法才气:
1、酱汁:碗中放入生抽、蚝油、香醋、白糖、辣椒面、淀粉和小半碗净水,搅动均匀即可。
2、鸡蛋打入碗中搞乱,锅中油热倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后炒散,然后倒入酱汁焖煮转眼。
3、酱汁煮至浓稠,撒上葱花点缀,即可出锅装盘开吃。
虾仁炒秋葵
食材准备:虾仁 200 克、秋葵 200 克、姜蒜适量、盐、生抽、料酒、食用油
作念法才气:
1. 虾仁洗净,用盐、料酒和淀粉腌制 15 分钟。
2. 秋葵洗净,切成段,姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量食用油,油热后放入姜蒜末爆香。
4. 加入腌制好的虾仁,翻炒至变色,盛出备用。
5. 锅中再加入少量油,放入秋葵快速翻炒至断生。
6. 倒入炒好的虾仁,加入适量盐和生抽,翻炒均匀即可出锅。
这 8 说念扶阳菜养分丰富,可口可口,符合年过 50 岁的男性食用。飞快脱手为我方和家东说念主作念起来吧,让躯壳充满阳气,保持健康活力!